Producteur et emballeur de pommes de terre

Ajoutez nos patates dans votre assiette!

Bienvenue chez Ferme J. Ouimet, là où chaque tubercule a son histoire à raconter! Depuis 1969, on produit et cultive avec passion et dévouement les meilleures variétés de pommes de terre du Québec. Pomme de terre rouge, blanche, jaune, Russet ou patate douce, c’est ce qu’on a à vous offrir pour le plus grand plaisir de vos papilles! Que vous soyez un chef amateur, un fin gourmet ou simplement un amateur de bonne bouffe, on vous invite à éplucher notre site pour découvrir notre univers riche en saveurs, où l’authenticité rencontre l’innovation.
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Vue à vol d’oiseau du champ de pommes de terre et des installations de la Ferme J. Ouimet.
Un tracteur vert qui roule dans un champ et fait de la poussière de terre en cultivant des patates.
Les membres de l’équipe de la Ferme J. Ouimet prennent la pose dans un champ de pommes de terre de la ferme.
Vue rapprochée d’un plant de patates qui sortent de la terre.
Nos patates

Savourez la différence

Explorez notre sélection variée de pommes de terre de qualité supérieure. De la célèbre Russet à la douceur irrésistible de nos patates douces, en passant par la populaire pomme de terre blanche et la délicate jaune, on vous offre de la diversité pour satisfaire votre palais!

La Russet

La pomme de terre rouge

La pomme de terre blanche

La pomme de terre jaune

La patate douce

Notre production

La Ferme J. Ouimet récolte l’excellence

Découvrez notre processus de production simple et efficace allant du sol, jusqu’à votre assiette. À notre expertise en production agricole, on prend soin de respecter chaque étape, de la plantation à la récolte, pour vous offrir des pommes de terre fraîches et savoureuses. Apprenez‑en davantage sur notre engagement envers la qualité et la durabilité.
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Un tracteur vert qui roule dans un champ et fait de la poussière de terre en cultivant des patates.

Nos certifications et nos partenaires

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Saviez‑vous que
Bien conserver ses pommes de terre
Conservez les petites pommes de terre (grelots) au réfrigérateur pour qu’elles gardent fière allure!
Bien conserver ses pommes de terre
Placez‑les à l’abri de la lumière, de l’humidité, de la chaleur et du froid.
Trucs et astuces
Vous souffrez de maux de tête? La pomme de terre pourrait vous aider! Étant l’un des aliments ayant le plus de potassium, elle vous offrira un soutien parfait contre le mal de bloc, qui est souvent dû à un manque de potassium.
Trucs et astuces
Vous faites du sport pour le plaisir ou êtes un athlète? La pomme de terre est une excellente source d’énergie pour des efforts de longue durée. Elle est riche en glucides, en potassium et en vitamine C. Elle aide aussi à refaire les réserves de glycogène dans vos muscles.
Trucs et astuces
Vos patates bouillies noircissent? Plongez‑les dans l’eau froide. Elles resteront belles, belles, belles!
Potins de patates
On cultive environ 150 variétés de pommes de terre au Canada (selon Agriculture et Agroalimentaire Canada).
Potins de patates
Dans le sud‑ouest de l’Amérique du Sud, l’utilisation des patates en cuisine remonte à environ 8000 ans.
Potins de patates
La Chine, l’Inde et l’Ukraine sont les plus grands producteurs de pommes de terre au monde.
Potins de patates
L’Alberta est la province qui produit la plus grande quantité de pommes de terre au Canada.
Potins de patates
La pomme de terre est riche en fibres et est une excellente source d’antioxydants, de vitamines du groupe B, de potassium et de manganèse pour vos os et cartilages.
Potins de patates
Le Canadien moyen consomme près de 55,9 kg (123,24 lb) de patates par année.
Potins de patates
La pomme de terre nommée Goldrush est la plus cultivée au Québec.
Potins de patates
Les pommes de terre sont moins caloriques que les pâtes et le riz. Alors, ne vous sentez pas coupable d’en manger!
Potins de patates
Les pommes de terre dites « grelots » ne sont pas une variété en soi. Ce sont simplement de petites pommes de terre.
Trucs et astuces
L’eau de cuisson de patates peut faire briller vos ustensiles en inox qui ont terni.
Potins de patates
La pomme de terre est parmi les aliments les plus économiques.
Potins de patates
La pomme de terre est la 4e denrée agroalimentaire la plus consommée au monde (après le maïs, le blé et le riz).
Potins de patates
La patate douce est non seulement délicieuse, mais aussi nutritive. Elle est riche en antioxydants et en vitamines C et E, ce qui en fait un choix futé pour une alimentation saine.