Un goût doux et subtil pour des recettes délicieuses
La pomme de terre jaune est un incontournable dans votre cuisine! Le fait qu’elle soit disponible tout au long de l’année est un atout pour la trouver partout. On l’apprécie pour son goût subtil de beurre et sa texture légèrement moins ferme. Sa texture moins ferme est parfaite pour cuisiner des purées de pommes de terre onctueuses ou encore, des patates au four croustillantes. Avouez que ça donne l’eau à la bouche! La pomme de terre jaune de la Ferme J. Ouimet est un vrai délice fondant pour vos papilles.
Comment cuisiner la patate jaune
Vous manquez d’idées pour accompagner vos repas? La pomme de terre jaune est polyvalente et est idéale pour une foule de recettes! Sa chair légèrement moins ferme que les autres patates en fait l’ingrédient idéal pour vos purées de pommes de terre ou patates pilées. Essayez‑la aussi en patates au four pour des accompagnements un peu plus croustillants et délicieux! Que ce soit pour un repas en famille ou entre amis, la pomme de terre jaune de la Ferme J. Ouimet ne vous laissera pas tomber. Elle vous garantit des résultats succulents repas après repas!
Au BBQ
Pour un goût d’été toute l’année!
Bouillie
Pour un plat réconfortant et délicieux!
Farcie
Pour impressionner vos invités!
Au four
Parce que c’est un incontournable!
En patates frites
Pour accompagner n’importe quel plat!
En patates frites (ou grecques)
Pour accompagner n’importe quel plat!
En patates pilées
Pour accompagner tous vos plats préférés!
En purée
L’idéal pour des plats réconfortants et savoureux!
En purée
L’idéal pour des plats réconfortants et savoureux!
Rissolée
Pour ajouter un petit plus!
En salade
Pour une délicieuse touche fraîche dans vos plats!
Les catégories de pommes de terre jaunes
Grelot
De table
Chef
Les formats à l'épicerie
Nous avons pensé à tout pour simplifier votre visite à l’épicerie et votre vie en cuisine! C’est pourquoi vous pouvez retrouver nos délicieuses pommes de terre jaunes dans une gamme de formats pratiques, parfaits pour toutes vos recettes préférées. Que vous ayez besoin d’une petite quantité pour un repas en tête‑à‑tête ou d’une grande quantité pour un festin en famille, nous avons le format qui vous convient!
En vrac
Sac de 3 lb
Sac de 5 lb
Sac de 10 lb
Sac de 15 lb
Sac de 20 lb
Sac de 50 lb
Où trouver nos patates
Retrouvez nos délicieuses pommes de terre jaunes dans les épiceries et les marchés locaux près de chez vous. Vous pouvez également venir nous rendre visite à la ferme et acheter nos produits directement au kiosque! Savourez la fraîcheur et la qualité des pommes de terre de la Ferme J. Ouimet dans toutes vos recettes préférées, et découvrez pourquoi nos pommes de terre jaunes sont si appréciées des chefs et des amateurs de cuisine!
Conservez les petites pommes de terre (grelots) au réfrigérateur pour qu’elles gardent fière allure!
Bien conserver ses pommes de terre
Placez‑les à l’abri de la lumière, de l’humidité, de la chaleur et du froid.
Trucs et astuces
Vous souffrez de maux de tête? La pomme de terre pourrait vous aider! Étant l’un des aliments ayant le plus de potassium, elle vous offrira un soutien parfait contre le mal de bloc, qui est souvent dû à un manque de potassium.
Trucs et astuces
Vous faites du sport pour le plaisir ou êtes un athlète? La pomme de terre est une excellente source d’énergie pour des efforts de longue durée. Elle est riche en glucides, en potassium et en vitamine C. Elle aide aussi à refaire les réserves de glycogène dans vos muscles.
Trucs et astuces
Vos patates bouillies noircissent? Plongez‑les dans l’eau froide. Elles resteront belles, belles, belles!
Potins de patates
On cultive environ 150 variétés de pommes de terre au Canada (selon Agriculture et Agroalimentaire Canada).
Potins de patates
Dans le sud‑ouest de l’Amérique du Sud, l’utilisation des patates en cuisine remonte à environ 8000 ans.
Potins de patates
La Chine, l’Inde et l’Ukraine sont les plus grands producteurs de pommes de terre au monde.
Potins de patates
L’Alberta est la province qui produit la plus grande quantité de pommes de terre au Canada.
Potins de patates
La pomme de terre est riche en fibres et est une excellente source d’antioxydants, de vitamines du groupe B, de potassium et de manganèse pour vos os et cartilages.
Potins de patates
Le Canadien moyen consomme près de 55,9 kg (123,24 lb) de patates par année.
Potins de patates
La pomme de terre nommée Goldrush est la plus cultivée au Québec.
Potins de patates
Les pommes de terre sont moins caloriques que les pâtes et le riz. Alors, ne vous sentez pas coupable d’en manger!
Potins de patates
Les pommes de terre dites « grelots » ne sont pas une variété en soi. Ce sont simplement de petites pommes de terre.
Trucs et astuces
L’eau de cuisson de patates peut faire briller vos ustensiles en inox qui ont terni.
Potins de patates
La pomme de terre est parmi les aliments les plus économiques.
Potins de patates
La pomme de terre est la 4e denrée agroalimentaire la plus consommée au monde (après le maïs, le blé et le riz).
Potins de patates
La patate douce est non seulement délicieuse, mais aussi nutritive. Elle est riche en antioxydants et en vitamines C et E, ce qui en fait un choix futé pour une alimentation saine.
