La pomme de terre sucrée

Une explosion de saveurs et de nutriments

La patate douce (ou patate sucrée) regorge de bienfaits pour votre santé. Ce sont des pommes de terre riches en nutriments, en vitamines C et E, ainsi qu’en antioxydants, ce qui fait des patates douces un choix sain et nutritif pour toute la famille! Que vous les utilisiez pour faire des patates frites, une purée onctueuse ou tout autre délice culinaire, nos patates sucrées sont une valeur sûre pour une cuisine saine remplie de saveurs… et de couleurs!
Trois patates douces, dont une coupée en deux, déposées sur des herbes fraîches sur les planches d’une table en bois foncé.

Comment cuisiner la patate douce

Que ce soit en frites croustillantes, en délicieuse patate au four ou en purée de patate douce onctueuse, notre patate sucrée de qualité supérieure est prête à donner à vos recettes préférées une dose de nutriments essentiels et de saveur alléchante!
Icône dorée représentant un barbecue pour la cuisson des patates sur le BBQ.

Au BBQ

Pour un goût d’été toute l’année!
Icône dorée représentant une patate pour identifier la cuisson bouillie des pommes de terre.

Bouillie

Pour un plat réconfortant et délicieux!
Icône dorée représentant une pomme de terre farcie de la Ferme J. Ouimet.

Farcie

Pour impressionner vos invités!
Icône dorée représentant un four pour la cuisson des patates au four.

Au four

Parce que c’est un incontournable!
Icône dorée représentant des patates frites dans un casseau.

En patates frites

Pour accompagner n’importe quel plat!
Icône dorée représentant des patates frites dans un casseau.

En patates frites (ou grecques)

Pour accompagner n’importe quel plat!
Icône dorée représentant des pommes de terre en purée ou des patates pilées dans un bol.

En patates pilées

Pour accompagner tous vos plats préférés!
Icône dorée représentant des pommes de terre en purée ou des patates pilées dans un bol.

En purée

L’idéal pour des plats réconfortants et savoureux!
Icône dorée représentant des pommes de terre en purée ou des patates pilées dans un bol.

En purée

L’idéal pour des plats réconfortants et savoureux!
Icône dorée représentant des pommes de terre en tranches pour la cuisson de patates rissolées.

Rissolée

Pour ajouter un petit plus!
Icône dorée représentant une salade de pommes de terre de la Ferme J. Ouimet dans un petit bol.

En salade

Pour une délicieuse touche fraîche dans vos plats!

Les catégories de pommes de terre sucrées

  • Moyenne
  • Jumbo

Les formats à l'épicerie

Nos patates douces sont offertes dans une gamme de formats pratiques pour répondre à vos besoins culinaires! Que vous ayez envie d’une petite portion pour une recette spéciale ou d’un gros sac pour préparer un festin, nous avons ce qu’il vous faut!
  • En vrac
  • Sac de 3 lb
  • Sac de 5 lb
  • Boîte de 40 lb
Portion généreuse de frites de patates douces dans une assiette noire avec deux petits pots de mayonnaise et ketchup sur un papier brun.

Où trouver nos patates

Vous pouvez trouver nos bonnes patates sucrées dans les épiceries locales ou dans les marchés de fruits et légumes de votre région. Vous voulez les acheter directement à la ferme? Rendez‑nous visite pour découvrir la fraîcheur et la qualité des produits que nous avons à vous proposer au kiosque de la Ferme J. Ouimet!
Trouver nos patates
Présentation de pommes de terre rouges, patates Russet et patates blanches bien ordonnées.
Besoin d'un partenaire?

Découvrez Nordany, notre compagnie sœur!

Visiter le site Web
Logotype de Nordany en blanc
Saviez‑vous que
Bien conserver ses pommes de terre
Conservez les petites pommes de terre (grelots) au réfrigérateur pour qu’elles gardent fière allure!
Bien conserver ses pommes de terre
Placez‑les à l’abri de la lumière, de l’humidité, de la chaleur et du froid.
Trucs et astuces
Vous souffrez de maux de tête? La pomme de terre pourrait vous aider! Étant l’un des aliments ayant le plus de potassium, elle vous offrira un soutien parfait contre le mal de bloc, qui est souvent dû à un manque de potassium.
Trucs et astuces
Vous faites du sport pour le plaisir ou êtes un athlète? La pomme de terre est une excellente source d’énergie pour des efforts de longue durée. Elle est riche en glucides, en potassium et en vitamine C. Elle aide aussi à refaire les réserves de glycogène dans vos muscles.
Trucs et astuces
Vos patates bouillies noircissent? Plongez‑les dans l’eau froide. Elles resteront belles, belles, belles!
Potins de patates
On cultive environ 150 variétés de pommes de terre au Canada (selon Agriculture et Agroalimentaire Canada).
Potins de patates
Dans le sud‑ouest de l’Amérique du Sud, l’utilisation des patates en cuisine remonte à environ 8000 ans.
Potins de patates
La Chine, l’Inde et l’Ukraine sont les plus grands producteurs de pommes de terre au monde.
Potins de patates
L’Alberta est la province qui produit la plus grande quantité de pommes de terre au Canada.
Potins de patates
La pomme de terre est riche en fibres et est une excellente source d’antioxydants, de vitamines du groupe B, de potassium et de manganèse pour vos os et cartilages.
Potins de patates
Le Canadien moyen consomme près de 55,9 kg (123,24 lb) de patates par année.
Potins de patates
La pomme de terre nommée Goldrush est la plus cultivée au Québec.
Potins de patates
Les pommes de terre sont moins caloriques que les pâtes et le riz. Alors, ne vous sentez pas coupable d’en manger!
Potins de patates
Les pommes de terre dites « grelots » ne sont pas une variété en soi. Ce sont simplement de petites pommes de terre.
Trucs et astuces
L’eau de cuisson de patates peut faire briller vos ustensiles en inox qui ont terni.
Potins de patates
La pomme de terre est parmi les aliments les plus économiques.
Potins de patates
La pomme de terre est la 4e denrée agroalimentaire la plus consommée au monde (après le maïs, le blé et le riz).
Potins de patates
La patate douce est non seulement délicieuse, mais aussi nutritive. Elle est riche en antioxydants et en vitamines C et E, ce qui en fait un choix futé pour une alimentation saine.